Tofu Nedir? Hakkında Bilmeniz Gerekenler

Tofu soya sütü ile yapılan bir besin çeşididir. Vegan ve vejetaryen beslenen kişilerin protein ihtiyaçlarını karşılamak için kullandıkları bir besindir. Veganlar hayvansal besin olan sütü tüketmedikleri için bitkisel olan soya sütünden yararlanırlar. Aslında Japonya, Çin gibi Asya ülkelerinde yapılan geleneksel bir yemek olan tofu, artık uzak doğu dışında da popüler hale geldi. Zengin içeriğe sahipRead More

Kabak Çeşitleri Arasında 7 Denenmesi Gereken Tür

Sebze olarak bildiğimiz kabak aslında bir meyvedir. Bağırsakları tembel olan kişilerin, diyet yapanların ya da her daim sağlıklı beslenenlerin olmazsa olmaz tercihidir. Buharda pişirilmesinden yemeğine, mücverinden tatlısına sofralarımızı şenlendirecek türlü türlü kabaklar var. Kabakgiller ailesinin sıcak bölgelerde yetişen kıymetli üyelerinden biridir. Karpuz, kavun, salatalık ise diğer akrabalarındandır. Kabaklar; kalsiyum, magnezyum, fosfor, çinko gibi birçok mineralRead More

Vejetaryen ve Vegan Diyet Arasındaki Farklılıklar

Kendinizi bir vegan ya da vejetaryen beslenme fikriyle hiç düşündünüz mü? Vejetaryen beslenme aslında hayatımızda uzun yıllardan beri var. Herkes azda olsa konu hakkında bir fikre sahiptir. Vegan beslenme tarzı da son zamanlarda oldukça popüler. Vejetaryen ve vegan tarzı aslında sadece bir beslenme şekli değildir. Hayvan istismarını önlemek için kişiler giyim, aksesuar, kozmetik, temizlik malzemeleriRead More

Soğan Çeşitleri: Mutfaktan Eksik Etmediklerimiz

Soğanı seviyor musunuz? Yemeklerin içinde ya da tek başına tüketiyor musunuz? Soğansız yemek mi olur hiç dediğinizi duyar gibiyim. Evet, neredeyse tüm yemeklerde kullandığımız soğan olmazsa olmaz ana malzemedir. Kullanmadığımız zaman ne tadı ne de tuzu olur yemeğin. Tek başına kullanılan yemek çeşitleri hali hazırda mevcuttur. Çoban salatası başta olmak üzere, yahnilerde, kebaplarda, böreklerde, çorbalarda,Read More

Zeytinin Faydaları Nelerdir? Neden Zeytin Yemeliyiz?

Vitaminler ve amino asitler açısından zengin olan zeytin sağlığımız üzerinde çeşitli faydalar içermektedir. Kalp Sağlığına Faydalıdır. Kalbi korumak için yararlı özelliklere sahip olan oleik asidi içerir. Anemiye karşı koruma sağlar. Cilt ve saç sağlığını korumaya yardımcıdır. A vitamini içerdiği için yaşlılığa bağlı göz hastalıkları riskini azaltır. Karaciğeri koruduğu düşünülmektedir. Ülsere iyi geldiği düşünülmektedir. Evde zeytin kurmaRead More

Yeşil Çay Faydaları Saymakla Bitmiyor

Son yıllarda, Türkiye’de yeşil çayın tüketimi, bitki çayları içinde en revaçta olanlardan biri…Ülkemizde çok fazla tüketimi olan yeşil çayın faydaları saymakla bitmiyor. Peki yeşil çayın faydaları nelerdir? YEŞİL ÇAYIN FAYDALARI NELERDİR? Metabolizmayı hızlandırır. Yaşlanmayı geciktirir. Antioksidan özelliği ile yaşlanmayı geciktirir. Rahatlama hissini artırması ile stres azaltıcı özelliği vardır. Hafıza ve öğrenme üzerine olumlu etkileri vardır.Read More

Yeşil Çayın Nasıl Demlendiği Hakkında Tarif

Yeşil çayın faydalarından bahsettik. Şimdi nasıl demlendiğine bakalım. Malzemeler 2 çay k. yeşil çay 150 ml kaynatılmış su 1 dilim limon bal Yapılışı 2 çay kaşığı yeşil çay demliğe konulur. Üzerine kaynayan sıcak su dökülür. Üzerine bir dilim limon ve bal eklenir.demlenmesi için 5 dk bekledikten sonra fincanlara koyulup afiyetle içilir. Faydaları neler öğrenmek içinRead More

Siyah Zeytin Nasıl Yapılır? Evde Yapabilir miyiz?

Siyah zeytin ile ilgili tarif videosunu izlemek için youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz. Zeytin Yapımı Malzemeleri 3 kilo zeytin 1 çay bardağı kaya tuzu Yarım çay bardağı sıvı yağ Yarım çay bardağı üzüm sirkesi Siyah Zeytin Yapımı Zeytinleri yıkayıp süzülmesi için kenara alıyoruz. Kuruduktan sonra yapım işlemine başlıyoruz. 5 lt.lik cam kavanoza tüm zeytinleri koyuyoruz. ÜzerineRead More