TAVUKLU NOODLE: Biraz Ondan Biraz Bundan

Tavuklu noodle uzak doğunun en sevilen yemeklerinden biri. Çin eriştesi olarakta bilinir ve pişmesi makarna ile benzerdir. Yapması hem eğlenceli hem oldukça pratik olduğu için bugün ne pişirsem? sorusuna tereddütsüz cevap verebileceğiniz harika bir lezzet. Karbonhidrat, yağ, protein üçlüsünü bir arada bulundurması size ve ailenize zengin içerikli bir öğün elde etmenizi sağlayacak. Tavuklu noodle tarifi için erişteyi evinizde yapmak en güzeli ama ben bu kez vaktim olmadığı için normalde de sürekli tükettiğim Filiz yumurtalı uzun erişteyi tercih ettim. Hazır yapmışken tam orijinal olsun derseniz siz dışarıdan çin makarnası/ egg noodle şeklinde de arayıp alabilirsiniz. Şimdi tavuklu noodle tarifim için malzeme listesine geçelim. Sivasın meşhur gülüt kekini denediniz mi?

tavuklu erişte

Tavuklu Noodle İçin Malzeme Listesi

  • 2 adet orta boy havuç
  • 2 adet kırmızı taze biber
  • 2 adet taze tatlı yeşilbiber
  • 2 adet taze soğan
  • 3 diş sarımsak
  • Sebzeleri sotelemek için zeytin yağı
  • 2 parça tavuk göğsü
  • 800 gram mantar
  • Noodle (ben noodle yerine 1 buçuk paket filiz erişte kullandım.)
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1 yemek kaşığı sriracha

Tavuklu Erişte Tarifi Yapılışı

  • Tüm sebzeleri jülyen doğrayarak işe başlayalım.
  • havuçları soteliyoruz ve bir kenara alalım.
  • Biberler ve kalan sebzeler için içinde ayrı ayrı olarak soteleme işlemini sürdürelim.
  • Tüm işlemleri aynı tava içinde gerçekleştirelim.
  • Noodle haşlama aşamasını soteleme işlemleri ile benzer zamanlarda yapalım ki soğumasın.
  • Sonra sarımsağı birkaç saniye tavada çevirip tavuk göğüslerini ekleyelim.
  • Tüm malzemeler hazır hale gelince onları bir araya getirelim.
  • Üzerlerine soya sos ve sriracha ilave edip tüm malzemeyi harmanlayalım.
  • Tavuklu noodle tarifimiz hazır. Afiyet olsun.


Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir