GÜLÜT KEK : Mısır Ununun En Lezzetli Hali

Gülüt kek yapıyoruz. Mısır unundan ekmek, kuymak, çorba, kek, pasta yapıldığını biliyorsunuz. Daha önce denemediyseniz bu kez birlikte gülüt kek yapacağız. Sivas’a ait olarak bilinen gülüt lezzetiyle ve yumuşacık dokusuyla öncelikle sizin sonra misafirlerinizin favori kekleri arasında yerini alacak. Mısır unuyla yapılıp tadına doyum olmayan gülüt için malzeme listemize geçelim. Bir önceki tarifi görmediyseniz buradan ulaşabilirsiniz: mercimekli haşhaşlı börek

Gülüt Kek Malzemeleri

  • 2 yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • Yarım çay bardağı pekmez
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı mısır unu
  • 1 buçuk su bardağı buğday unu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Gülüt Keki Yapılışı

Gülüt
  • Öncelikle tüm malzemelerin oda sıcaklığında olmasına özen gösterelim.
  • Şeker ve yumurtayı iyice çırpalım.
  • Sonra pekmezi ekleyelim. ( Şeker miktarını arttırmak yerine pekmez kullanmak keki daha lezzetli hale getiriyor.)
  • Sıvı yağı ve sütü de sırayla ilave edip çırpmaya devam edelim.
  • Tüm sıvıları ekledikten sonra mısır ununu, buğday ununu, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip pürüzsüz kıvama ulaşıncaya kadar çırpalım.
  • Katı yağ ile yağladığımız kek kalıbına ceviz parçalarını serpelim ve kek karışımımızı kalıba dökelim.
  • Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede kızarıncaya kadar pişirelim.
  • Gülüt kek tarifimiz hazır. Afiyet olsun. Videolu tarife Youtube/mutfakarkadaşım hesabımdan ulaşabilirsiniz.

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir