Siyah Zeytin Nasıl Yapılır? Evde Yapabilir miyiz?

Siyah zeytin ile ilgili tarif videosunu izlemek için youtube kanalımı ziyaret edebilirsiniz.

zeytinin faydaları

Zeytin Yapımı Malzemeleri

  • 3 kilo zeytin
  • 1 çay bardağı kaya tuzu
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım çay bardağı üzüm sirkesi

Siyah Zeytin Yapımı

  1. Zeytinleri yıkayıp süzülmesi için kenara alıyoruz.
  2. Kuruduktan sonra yapım işlemine başlıyoruz.
  3. 5 lt.lik cam kavanoza tüm zeytinleri koyuyoruz.
  4. Üzerine sırasıyla sıvıyağı,sirkeyi ve tuzu ekliyoruz.
  5. Kavanozun ağzını sıkıca kapatıyoruz.
  6. Daha sonra günde 1 kez kavanozu yan yatırıp sağa sola bir iki döndürüyoruz.
  7. Zeytin zaman içersin de büzüşmeye başlayacak. Olgunlaşan ve tatlanan zeytinler 1-1, 5 ay sonra servise hazır hale gelecek.
  8. Hazır hale gelen zeytinlerden yiyeceğimiz miktarda tabağımıza alıp üzerine zeytinyağı gezdiriyoruz.

AFİYET OLSUN:)


Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir